Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 6月4日 02時10分

Increíble se ve este Pollo con Champiñones, ¿no les parece?
Esta receta es de @pilarwoloszyn y es fácil y rápido de hacer.
Usen #SoyCocinero y pueden ver sus recetas o preparaciones por aquí.

Ingredientes para 5 personas:
10 Muslos de Pollo
2 Cebollas perla cortadas en julianas
3 dientes de Ajo cortados en láminas
4 tazas de Champiñones cortados en láminas
1 taza de Hongos secos remojados y picados (Se enjuagan y remojan en agua caliente por 5 minutos)
3 cdas de Aceite neutro
3 cdas de Mantequilla sin Sal
Sal y Pimienta recién molida
1 taza de agua o Vino Blanco
Perejil para servir

Preparación:
-Precalienta el horno a temperatura media alta.
-Salpimienta el Pollo y ponlo a dorar en tandas de cinco presas en una cucharada de Aceite más una de Mantequilla. Retira y reserva.
-En la misma olla cocina la Cebolla y el Ajo hasta que estén dorados.
-Agrega los Champiñones y Hongos secos con un poco de Sal y Pimienta.
-Pon el Pollo en una fuente para horno y encima la mezcla de Champiñones. Baña con el agua o Vino Blanco y tapa con papel aluminio. Hornea por 25 minutos.
-Sirve con Perejil picado encima.

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