Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 5月7日 06時38分

¿Ya saben que cenar? ¡Les tengo la solución! Lasaña de Chocolate
Ingredientes:
Para la base de la lasaña: ­
12 Galletas Oreo.
­25 gr. De mantequilla.
Para el pudin de chocolate: ­
10 gr. De maicena.
­Una pizca de sal.
­50 gr. De azúcar. ­
55 gr. De chocolate con más del 70% de Cacao.
­240 ml. De leche.
­1/2 Cucharadita de extracto de vainilla.
Para la crema de nata: ­
250 ml. De nata.
­20 gr. De azúcar glass.
Para la decoración:
­150 gr. De gotas de chocolate.
Preparación:
Comenzamos preparando la base de la lasaña y para ello trituramos las galletas oreo. Derretiremos la mantequilla y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien. Lo colocamos como base en un molde rectangular. Metemos en la nevera y dejamos que enfríe mientras vamos haciendo el resto de capas de nuestra lasaña.
La segunda capa que elaboramos será la del pudin ligero de chocolate para que se vaya enfriando. En una olla ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo ponemos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8­-10 minutos. En este momento apartamos la olla del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo. Finalmente añadimos el extracto de vainilla. Vertemos en un recipiente y removemos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse.
Mientras tanto montaremos la nata con el azúcar glass. Iremos montando las capas de nuestra lasaña. Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate. Conservar en nevera. Compartan con sus amigos y disfruten. #foodporn #chocolate #chocolateporn #food #desserts #chocolates

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