Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月28日 21時09分

Pimentones Rellenos. Un plato práctico y delicioso, les encantará.

Necesitan:
Carne molida, Cebolla, Ajo, Cebollin, Tomate, Champiñones finamente picados, Queso rallado, Sal marina y Pimienta.

En un sartén caliente se rocía aceite en spray, se agrega la cebolla y el ajo por 3min y luego el cebollin, tomate y Champiñones. Se cocina unos 5min y se agrega la carne, sal y pimienta al gusto.

Se deja unos 5 min mezclando bien y se rellenan los pimentones sin llegar al tope. Para rellenar el tope del pimentón combinaremos 2 claras de huevo, y queso blanco rallado con un toque de sal y pimienta. Llevamos al horno a 200°C por 20min.

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