Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月22日 04時44分

Pizza de Manzana y Canela #SoyCocinero - La receta para la masa la tienen en publicaciones anteriores -

2 Manzanas.
¼ Taza + 2 cucharadas de azúcar morena, uso dividido.
½ Cucharadita de canela.
3 Cucharadas de mantequilla sin sal, uso dividido.
2 Cucharadas de harina todo uso.
⅓ Taza de azúcar en polvo.
1-2 Cucharaditas de leche (o agua). Instrucciones.

Picar la Manzana en dados pequeños y añadir el azúcar, canela y 1 cucharada de mantequilla en un sartén a fuego medio alto. Saltear hasta que las manzanas estén suaves y la salsa este un poco espesa.

En un bowl pequeño, combinar las 2 cucharadas restantes de mantequilla, harina, y las 2 cucharadas restantes de azúcar morena. Presionar con los dedos para hacer un crumble, combinar con la manzana.

Precalientar el horno a 400°F/200°C.
En un molde para Pizza llevar la masa por 5 min Al horno. Añadir las manzanas en la parte superior de la masa, dejando un borde. Presione cualquier parte de la masa que este abombada.

Continuar la cocción hasta que la masa esté dorada, unos 5-10 minutos más, dependiendo del horno.
Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco.

Mezclar el azúcar en polvo y la leche (o agua), y bañar la pizza, se debe servir caliente!

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