シェイラ・カストロのインスタグラム(sheillacastro) - 12月15日 21時08分

Passo a passo do meu spaghetti com atum!!! Muito fácil!!! Aí só esqueci de tirar foto da azeitona e do parmesão(ralado na hora)!!! Primeiro frita a cebola em pouquíssimo azeite (o atum enlatado já vem com óleo e por mais que escorra sempre sobra), depois acrescenta um filezinho de anchova que dá um sabor super especial, aí vai acrescentando os outros ingredientes, tomatinho cereja, azeitona, atum e por último o creme de leite!!! Eu uso pouco, pq acrescento depois um pouco da água de cozimento do macarrão no molho, senão pro meu gosto fica muito pesado!!! Aí tempero com pimenta do reino (moída na hora) e sal (mas cuidado, pq o filé de anchova já é salgado e o parmesão tb)!!! Um segredo é não colocar de jeito nenhum óleo na água que vai cozinhar o spaghetti, e colocar sal grosso, não muito, e tirar o spaghetti dois minutos antes do tempo que fala na caixinha, pq depois ele vai cozinhar mais no molho uns dois, três minutinhos enquanto mistura!!! Coloca o parmesão a gosto, e cebolinha pra enfeitar Super fácil!!! Super gostoso!!! #sheillachef #sheillanacozinha #istanbul #istambul

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