☺ ? Друзья, спасибо за теплые отзывы о моих рецептах. Здорово, что мы делаем заготовки вместе и учимся друг у друга. Завтра буду мариновать помидорки и обязательно добавлю в маринад имбирь и горчицу в зернах, как мне порекомендовала @veno4ka . Радуюсь , что мой рецепт "Помидорок по Цоевски" понравился @oksannaoksanna, @valliko71, и они их уже закатали, а @svetlanaulanova и @gulzhi.zhakon собираются воспользоваться им на днях. Надо отметить, что @svetlanaulanova будет заниматься консервированием впервые и выбрала мой рецепт. Мы желаем тебе удачи!!!! ? И конечно, я выложу свой термоядерный рецепт огурцов!!! Не буду скрывать от вас восхищение всех моих друзей и знакомых, которые хоть раз их пробовали. Тем более вы об этом просите! Итак... ?????????? Маринованные корнишоны "Бодрячок Цой" Из расчета на 3 баночки Х 0.75л = 2.25л 1. Огурцы-корнишоны 2. Укроп 3. Корень хрена или листья хрена. Я использую и то, и другое. 4. Лавровый лист - 3 шт 5. Чеснок - 12 зубчиков 6. Черный перец горошек - 15 шт 7. Острый маленький перчик красный или зеленый - 3 шт 8. Лист вишни - 3 шт 9. Лист смородины - 3 шт Для маринада: 1. Уксус 70% - 6 ст.л 2. Сахар - 0,75 ст.л 3. Соль - 1,5 ст.л Способ приготовления: 1. В простерилизованные банки, на дно, уложить укроп, кусочек корня хрена и листка хрена. Закинуть по 1 лавровому листу, по 1 листу вишни, по 1 листу смородины и нечищеную половинку головки чеснока. Вложить по 5 горошин черного перца и по маленькому стручку острого красного или зеленого перца. Заполните банку огурцами. 2. Залейте в банки кипяток и оставьте на 15-20 мин. 3. Слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. 4. Залейте банки кипятком и оставьте еще на 15-20 мин. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю и доведите до кипения. 6. В кипящую воду добавьте: соль, сахар, уксус (в последнюю очередь). Маринад готов. 7. Залейте маринад в банки и плотно закрутите простерилизованой крышкой. 8. Переверните банки вверх дном и поставьте на полотенце. Сверху накройте банки другим полотенцем и оставьте на несколько часов остывать. Приятного аппетита ? #цойкинакухня #приятногоаппетита

anitatsoyさん(@anitatsoy)が投稿した動画 - 2014/08/23 20:30:29