うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 11月24日 21時50分
▷ #神谷町 あんバター記録 ◁
ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店 @ 神谷町
11/24、蔵前で大人気のペリカンカフェ2号店がオープン!
ここでしか食べられない唯一無二の新感覚あんバター!
■ 醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り 1,200円
商品名がすべてを物語ってくれているこちら。
ということは食べる前から大体味の想像がつくな〜
と言いたいところだけどまーーったく想像がつかない。
むしろ過去イチわからないまである。(笑)
百聞は一口にしかず(?)ということで
ドキドキしながら一口パクリ。
……おおおおすごい!
食べた瞬間ガツンとくる!いろいろ!(語彙力)
とりあえず今までに食べたことないタイプの
あんバターであることは間違いない。
バターはこってりジャンキーめなコクで塩気もしっかり。
加えてチーズや醤油レーズンの塩気と風味もくるから
結構味が濃いな〜って印象。
あんこの甘さとかより先にこの塩気軍団の旨みが
ググッと押し寄せてくる感じ。
ちなみにあんこはなめらかなこしあんだから
他の素材と喧嘩せず甘みをプラス◎
ただ逆に小豆の風味もあまり感じられないかな?
バターのちょっとジャンキーなコクや
味のギュッと詰まったレーズンから香る醤油、
加えてゴルゴンゾーラのやや癖のある風味もあったりで
慣れない味にあわあわしてたら食べ終わってしまった(笑)
新感覚だし甘じょっぱさもあって美味しい瞬間もあるけど
私にはちょっとアクセント過多かも(笑)
なんだろう、喧嘩してるわけではないんだけど
各々特別仲がいいってわけでもない、みたいな(笑)
ただそこまで重たい感じもなくて(味は濃いめだけど)
不思議とパクッと食べられた◎
しかしながらこれを支えるふんわりしっとりもちっとした
ペリカンパンのシンプルな美味しさはさすがでした。
てかこれきっとペリカンパンじゃなきゃ支えきれない(笑)
やっぱペリカンパンすごいわ。
なんか…もう一回食べていろいろ確かめたい!(笑)
好みは分かれると思う!けどなんか癖になるかも!
#ペリカンカフェ麻布台ヒルズ店
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2023/11/24