うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 11月14日 20時37分


#広島 あんバター記録 ◁


コンパニオンプランツ @ 広島PARCO(催事)


元園芸倉庫を活用した広島の人気パン屋さん!


■ あんバター 260円


先日広島パンタスティックに行ったら
ずっと食べてみたかったあんバターを発見して即購入。

ふんわり柔らかいパンは少しもちっと感や
むしゅっと感もあってブリオッシュっぽい感じ。

皮の食感が残る粒あんはコクのある甘みで
バターはミルキーでクリーミー。

そしてアクセントにはレモン!さすが広島!
時々感じるこのほのかな酸味と爽やかな香りが◎

全体的にまろやかで一体感があって美味しい〜

パンをリベイクすると表面サクッと
より歯切れが良くなる!


あと同じくパンタスティックで買った
パンとエスプレッソとさんの
■ 紅茶とホワイトチョコのスコーン
とにかくアールグレイの香りすごい!
上のアイシングが甘めだけどスコーンは甘くないから◎
サクほろっとした食感も良くて美味しい〜
そしてリベイクしたら上のお花が焦げました(そりゃそう)
本当にすみません。(そして齧りかけもすみません)
加えてリベイクしないで食べる方がバランスも良かった()


ESPRITさんの
■ ラムレーズンバター 360円
むぎゅっとハードなパンは噛み応え抜群!
レーズンバターはレーズンごろっごろで
バターはスッキリとしたコク。
レーズンを活かすためのバターって感じで美味しい〜
リベイクしたカリもちパンに
冷たいレーズンバターのコンビは◎
分厚いバターだけど見た目よりスッキリとした味わい◎
前に食べたあんバターも美味しかったけど
やっぱりラムレーズンバターも美味しい〜


本当はもっといろいろ買いたかったけど
冷凍庫やばいので諦めました泣

パンタスティックは19日まで開催してるので
まだ行ってないよーって方ぜひ!

私のおすすめのコナモーレさんも出店中です◎
(maru bagelさんは本日で終了しました)



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2023/11/14

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