信近エリのインスタグラム(nobuchikaeri_official) - 11月1日 21時56分

母から柿が送られてきたので、春菊とベーコンと合わせる大好きなサラダを作りました🥗

とっても美味しいので硬めの柿が手に入ったら是非作ってみてほしい！

バルサミコは、ホワイトでもいいし、なければレモン汁＋蜂蜜でも大丈夫です🙆
(私は熟成系の甘いバルサミコを使っていますが、サッパリ系のバルサミコの場合はハチミツやアガベなどを少し足すのをお勧めします！)

振りかけてるのは、黒瀬のスパイスという何にでも使えるスパイスで、マキシマムとか ほりにしでも大丈夫ですし、なければ塩胡椒でも！

ベーコンは粗熱をとってから混ぜるのが私は好きですが、ホットサラダにしたければ冷まさなくても◯

撮りっぱなしで回していたので、1人分では足らずボールごと取りに行く場面やモフモフの味見したそうな切ない顔もそのまま入れました😂

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