Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】きのこのコンフィ低温のオイルでじっくり火を通しうまみを引き出します。きのこは数種類使うことでおいしさがアップします。お好みのきのこに代えてアレンジも可能です。 ======材料====== (2～3人分/シグニチャーココット・ロンド 20cm) きのこ・・・500g ※今回は、まいたけ200g、マッシュルーム200g、エリンギ100gを使用塩・・・小さじ１ドライトマト・・・20g グリーンオリーブ (種なし)・・・50g にんにく・・・2片オリーブオイル・・・200ml ======下準備====== ・まいたけは粗くほぐす。エリンギは半分の長さに切り4等分する。マッシュルームは4等分する。・ドライトマトは熱湯で15分茹で、水気を拭き取り、細切りにする。・にんにくは潰してから粗みじん切りにする。 ======作り方====== 1.　鍋にオリーブオイル(大さじ1)を入れ中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たらきのこを入れ、塩を加える。 2.　しんなりしたらドライトマト、グリーンオリーブを加え混ぜ合わせ、残りのオリーブオイルを入れる。 3.　フタをし弱火で10分ほど煮たら、火を止め粗熱を取る。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #シグニチャーココットロンド #コンフィ #きのこレシピ #夕飯レシピ #夕飯 #おうちレストラン #ギフト」10月29日 13時00分