イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 10月13日 11時00分


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10月13日は #さつまいもの日 🍠

『秋色フジッリサラダ』のレシピをご紹介!
カラフル野菜のフジッリと食べ応え十分のパスタサラダ 🌈
くるみのほろ苦さと食感が絶妙なアクセントに ♪

⏰調理目安時間:15分
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🍴材料 (3人前)
デュラム・セモリナ100%使用 サラダフジッリ 早ゆで ゆで時間90秒【50g】
さつまいも     【小1本】
アボカド      【1個】
パプリカ(オレンジ)  【1/3個】
紫キャベツ  【50g】
しょうが  【10g】
生クルミ(45g)  【1/2パック】
ノンオイル玉ねぎドレッシング 【大さじ3】
ギリシャヨーグルト プレーン 【大さじ2】
発酵バター 【1個】
こしょう(お好みで)【適量】
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👩‍🍳レシピ
① サラダフジッリを茹であげ(90秒)、温かいうちにドレッシング(大1)で下味をつける。
💡POINT💡ショートパスタはペンネやマカロニもおすすめです。

②さつまいもをレンジで加熱(600W=約4分)して、食べやすい大きさに切り、
バターを溶かしたフライパンに入れる。
軽く焦げ目がついたら生クルミを加えて炒る。

③1に、千切りにした紫キャベツとしょうが・カットしたパプリカとアボカド・ギリシャヨーグルトを加え全体を混ぜる。
💡POINT💡きゅうり・玉ねぎ・にんじん・トマトなど、いろいろな野菜が合います。根菜の場合は下茹でしてから加えてください。

④3に2を加え、ドレッシング(大2)で味を調えたら、お好みでこしょうをふる。
💡POINT💡ドレッシングは玉ねぎ以外のお好きなドレッシングでもお試しください。

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2023/10/13

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