原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 10月12日 12時34分

マイヤーレモンと発酵ゆず茶
コグマ(さつまいも)ブリュレのカスタードとシナモンカラメル
梅と自家製うめぼし

いちごと蓬、柿とコチュジャンって面白いのも合ったけど厳選して(といっても3種)。

マイヤーレモンピール美味しい〜
自家製の梅干し✖︎梅美味しい〜
コグマ美味しい〜

いつも店主さんの旅のインスピレーションと、現地でこれ本当に好きでやってみようってなったんだろうな〜って、
旅の美味しい、をおすそわけしてもらってるような感覚。
間借りが流行ったりするずっと前から、
店を持たずにゲリラ営業をしてきた店主さんの、ずっと変わらない価値観みたいなものがとても好き。

捉われてないようで、
私もまだまだかき氷に捉われてるんだなーって思わされる。

組織化してもどこまで引っ張られないで
インディペンデントでいられるか。

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