yukirichi119のインスタグラム(yukirichi119) - 10月5日 19時42分

2023/10/05(木)

どーも🙌🏻
ゆきりち。です。

家にある食材が、醤油だけで
どんだけ美味くなるか大会ーーー！！！😆
結果、茶色くなってしまったけど、
#茶色が1番美味しい って知ってるからいーのよ。
美味しければ #優勝 よ🥇🏆✨

不肖ワタクシめ、
10月1日の #醤油の日 に
秋田県角館にある 「 #安藤醸造 @andojyozo 」さんの
〖創業170周年㊗️記念イベント〗に
ご招待いただきました！
お土産でいただいた
記念生醤油とお味噌を使って調理したよー🤗

𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧*.ﾟmenu*.ﾟ𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
・豚団子とじゃがいもの醤油焼き
(安藤醸造さんの170周年記念生醤油 使用)
・大葉味噌のおにぎり🍙
(安藤醸造さんのうす塩みそ 蔵歳月 使用)
・長ネギ・えのき・もやしのお味噌汁
(安藤醸造さんの 特上つぶみそ 使用)
・みかん

醤油焼きは、まさにお醤油のみの味付け。
オットも絶賛でした！
料理については、
あとでブログにちょちょいと書くね😉

今日は、記念イベント前半を紹介✋🏼
詳細は私情を交えながら😆
ブログに書いたので読んでみてね✨

170周年を記念して作られたムービー上映から始まり、
これまでの取り組みやお味噌やお醤油のできるまでを
ご説明いただきました。
ムービーを見終わったあと、
なんだか心があったかくなる感じが。
そして伝統を受け継ぎバトンを渡しながらも
常に新しいことに挑戦し続けるところ、
ホントに素晴らしいです👏

その後、
とにかくまろやかで優しい香りに包まれての
醤油仕込蔵や醸造工場の見学。
香り同様のまろやかな優しさは、
商品にもしっかり反映されてる☺️

続いて、歴史ある蔵座敷で
グルメフォトグラファー「茶々 @kissa_chachaya 」さんが、
商品を使ってレシピ開発をした
スイーツ等の写真展の見学📸
撮影セットを置いてくださってて、
茶々さんからアドバイスをいただいて撮影してみたり🤩
絶対お腹が空く茶々さんの写真展も😂
心温まるあったか記念ムービーも
10月いっぱい本店で見られるのでぜひぜひ。

おっとー！
誰が来たようだ…εε＝((((ﾉ⌯ᵒ̴̶̷̥᷄ ⌑ ᵒ̴̶̷̥̥᷅ )ﾉ
また明日、第2弾載っけますねー🙌🏻

- ̗̀ 𝚃𝚑𝚊𝚗𝚔 𝚢𝚘𝚞 @mecci_akita_official ̖́-

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