松尾翠のインスタグラム(midori.matsuo_official) - 9月10日 19時20分
今日の京都は暑かった〜。
子供達と約束したので、奮起して春巻きを揚げた本日のワンオペ翠酒房🍺
夕方、ちょっと用事しつつ、だべりに来てくれた友人も
「くは〜!今から揚げ物!?ほんとあなた、よくやるよ〜😂まめよねぇ〜〜!」
いやほんと、我ながらよくやるよ。笑 しかも夕方皮を買いに走るという🏃
でも、やっぱ。
揚げたては正義。
春巻きは世界を救うのであーる!
できる限り簡単にしてみました!
鶏ひき肉と、フープロでみじん切りにした玉ねぎ・えのき(人参なかったんだけどあるとなお良し)を炒めつつ、鶏ガラスープ・オイスターソース・塩少々で味付け。子どもたちなのでうちはわりと薄め。
そしたらくるくるどんどんと巻いて、180度で揚げる!
わたしだけお酢と和辛子を後付けたっぷり🙋♀
たまらんね️🍺
あと、ひそかに、
炒めたキャベツをカレー粉と塩で味付けたものとウインナー、チーズも巻きました🙋♀️
ただ最後の方に作ったので、まだ揚げてなくて、、
別の味…すんごく食べたいけど…どうする?
おねぇ「ママ、やっぱり揚げたてが美味しいから、これは明日揚げよう(決死の覚悟)」
ということになったのでした。
ちびまる子ちゃんとサザエさんがついている日曜日📺
そんな日曜が好き。
そしてボンバーはお風呂からあがって寝落ちして、揚げたて春巻きチャンスを逃してしまったのでした😂あるある
今日も、それぞれの持ち場でお疲れ様でした✨
久しぶりの料理記でした。
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2023/9/10