河原秀登のインスタグラム(hidechan1223) - 8月25日 22時32分

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【STAR FOOD COURT 出店店舗／提供メニュ
ー
「秀ちゃんラーメン」河原 秀登氏/ビーガンエス
プーマトリュフ混ぜ麺（全粒粉玄米麺使用）、トリ
ュフ肉爆盛りチャーハン
1993年福岡にてオープン。
「伝統と革新」をコン
セプトに味の追求を行い30年。
N.Y.店では、2011年からミシュランビブグルマン
NYC10年連続獲得するなど、世界に股をかける人
気ラーメン店。
■ビーガンエスプーマトリュフ混ぜ麺（全粒粉玄米
麺使用）
非動物系素材で作ったエスプーマスープに、麺はあきたこまち全粒粉玄米麺 99麺（ククメン）を使用した混ぜ麺にトリュフを組み合わせました。
■トリュフ肉爆盛りチャーハン
厚切りのチャーシューをトリュフかおるチャーハンに爆盛したインパクトのある一品。#秀ちゃんラーメン#初代秀ちゃん#博多だるま#だるまラーメン#吉塚だるま#箱崎だるま#扇屋#福岡#博多#豚骨#麺スタグラム#hidechanramen#daruma#michelin#bibgourmand#yelp#no1#tottoramen#thekashiwaramen#vattenramen#sakuraramen#하카타 #후쿠오카 #맛집 #라면 #관광 #맛있는 #돼지뼈라면 #미슐랭#명태자

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