里井真由美さんのインスタグラム写真 - (里井真由美Instagram)「速報🎄❗️日本一早い‼️ クリスマスケーキ2023発表〜ロイヤルパークホテル東京さんから 8/9 本日先ほど発表されました〜 @royalparkhotel.tokyo @sasa1_taka4 去る7月に毎年恒例の「クリスマススイーツコンテスト」が実施され、今年も特別審査員をさせて頂きました✨ 今年販売するクリスマスケーキを決定するコンテストです🎄 16名のパテイシェさんが作ったケーキを「ブラインドで実食審査」させて頂きました。どれも本当に本当に素晴らしかったです特別審査員賞も激戦の中、 3人でなんとか厳選しました〜　 🔻 4種それぞれの魅力あるクリスマスケーキまずは速報からです！一部、画像と解説はオフィシャルサイトからお借りしています✨ 。。。 ■第 1 位 「Boîte Rouge(ボワットルージュ)」販売予定価格 6,912 円限定 80 個ラズベリーチョコレートの中から、艶やかなグラサージュのチョコムースがお目見え。プレゼントを開けた時の感動がイメージされているユニークさとインパクトが好印象♡ 甘酸っぱいラズベリーのジュレとサクサクのフィアンティーヌが詰まっている優しい味わいのチョコムースタルトです。サイズ:直径約15.5cm×高さ約9cm 【4~6名様分】 ■審査員特別賞「Boule à neige de Noël (ブールアネージュドノエル)」 販売予定価格 6,048 円限定 70 個 3人で選出させていただきましたー🤍 スノードームがイメージされたチョコレート細工は、蓋の様になっていて、開けると、抹茶やラズベリー、ゴールドチョコレートのボールで演出されたクリスマスツリーが登場します。見た目も可愛らしく「開ける楽しみわくわく感」「真っ白からの〜カラフルさ」そして食べたらなめらか〜でおいしい♡ スパイスがほのかに香るホワイトチョコムース、レモンクリーム、フロマージュブランムースなどなめらかなムースケーキですサイズ:直径約 12cm×高さ約 14cm 【2~4 名様分】 ■第 2 位「Poinsettia(ポインセチア)」販売予定価格 6,480 円限定 80 個華やかなポインセチアのチョコレート細工をほどこした、赤と黒のコントラストが魅力的〜　。アールグレイチョコムースと甘酸っぱいオレンジムースやオレンジピールが相性ぴったりですサイズ:直径約16.5cm×高さ約8cm 【4~6名様分】 ■第 3 位 「Poupée de Noix(プーペドノア)」販売予定価格 6,480 円限定 70 個「くるみ割り人形」をモチーフにクリスマスケーキ。くるみ好きさん、ぜひおすすめ！ホワイトチョコムースに胡桃のキャラメリゼが食感楽しく、濃厚なクレームブリュレと甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和しています。土台がスパイスクッキーになっていて、シナモンとバニラの豊かな香りがリッチさを増していますサイズ:直径約 18cm×高さ約 10.5cm 【4~6 名様分】 ※ケーキの直径約 15cm 。。。今年も審査員をさせて頂きありがとうございます！どれもおすすめ推しでございます〜！。。。 ⭕️クリスマスケーキはご予約開始 2023年 10 月 2 日(月)から〜です。。。はい、今くらいから食業界は秋・ハロウィン・クリスマス・と一気に季節が縮まってくる感じ💪🇯🇵 とはいえ、夏も楽しみましょうね〜素敵な一日をお過ごしくださいませ☺️ 。。。 #クリスマスケーキ#日本一#ロイヤルパークホテル東京#ロイパスイーツ#ロイパクリスマス#クリスマス2023#審査員#里井真由美#フードジャーナリスト里井真由美 #モンブラン#ケーキ#japan#japanesegirl #tokyo#着物#浴衣#ゆかた」8月9日 11時05分