FOOD&COMPANYさんのインスタグラム写真 - (FOOD&COMPANYInstagram)「【AMBESSA&CO クラウドファンディング実施中🌳】暑い日が続きますね。店頭でも人気のオーガニックフルーツのプロダクトをつくるAMBESSA&CO @ambessaandco の君島さんが、クラウドファンディングをスタートしたのでお知らせです。千葉県南房総市で築80年の古民家を改修し、畑や果樹園では農薬を使わずに作物を育て、ドライフルーツの卸売業と並行して自給自足的な生活に取り組む君島さんご夫妻。"PURE, NATURAL&SUSTEINABLE"というビジョンを掲げて、解体廃材や身の回りにある自然素材でセルフビルドした店舗では、ごみの削減やエネルギーの自給、さらには山の環境再生などにも取り組んでいます。そんなAMBESSA＆COさんが、太陽光自家発電の電気を利用した国産オーガニックドライフルーツのアトリエをつくることを目標に、クラウドファンディングをスタート。今回のプロジェクトでは、①自然素材を活かした建築、②オフグリッド型太陽光自家発電による企業運営、③自然農法を軸とした果物作りや地域全体で支え合う形での農業の実践、そして④みんなが集まれるコミュニティスペースづくりの4つのテーマを通して、自然や地域に寄り添う営み、そして暮らしの実践を目指していくんだそうです。詳細はこちら https://rescuex.jp/project/72647 君島さんご夫妻の、ビジョンに向かうまっすぐな姿勢と取り組みに、そして商品ややりとりから伝わってくるものづくりへの真摯な姿勢に共感するいちファンとして、私たちも今回のプロジェクトの実現をとても楽しみにしています！みなさまも、ぜひ詳細に目を通してみてくださいね。 #ambessaandco #アンベッサアンドコー #foodandcompany #フードアンドカンパニー」8月3日 11時28分