中本千尋さんのインスタグラム写真 - (中本千尋Instagram)「きょうの日本酒　@kyouno_jp とのイベント　@no.tokyo が終了しました! . 暑い日が続く中、100名を超えるお客様にお越しいただきました! . お酒とお料理を楽しんでくださっている雰囲気がものすごく心地よく、私自身も楽しみすぎたイベントでした! 写真からも伝わる無邪気なかんじ😂 . ラインナップはこちら ●香ばしい枝豆　枝豆、バター、ナンプラー → 天穏水母（香ばしさと甘さの同調, 少し青い香りの繋がり） ●スパイスナッツ　アーモンド、カシューナッツ、胡桃、クミン、コリアンダー、カルダモン、きび砂糖、塩 → 龍力生酛（ナッティさの同調） ●山と海のピリ辛和え海月、ザーサイ、切り干し大根、木耳、チリ、クミン、フェンネル → 松の寿（旨味の同調、食材とお酒双方のなめらかさ、みずみずしさの同調） ●ガリガリポテト　男爵芋、バジル、セージ、オレガノ、クミン → 土田はつしぼり(バターとラクティックさを合わせる) ●玉蜀黍と海老のグリーンカレー春巻き玉蜀黍、海老、長芋、青唐辛子、バイマックルー、バジル → しゅわっと空（夏の酒、とうもろこし、カレーとラッシーのような相性） ●蜂蜜焼豚　エゴマと胡麻ソース豚肉、塩麹、蜂蜜、エゴマ、白胡麻、豆板醤、パイナップル → 岩の井 20年（はちみつチャーシューと、メイラードの組み合わせ）　 ●麹蒸し鶏　胡瓜と柑橘のソース鶏胸肉、胡瓜、甘夏、ディル、塩麹 → 三毳山(鳥の旨みと油脂分で満足感を感じた後にリフレッシュ) . . . また皆様の前でお料理できる機会を、月1はやっていきたいなと思っています😌 . こんな機会を作ってくれた　@kyouno_jp @no.tokyo ありがとうございました! . thanks Photo by @_mayamasuda_ アシスタント　あやなちゃん」7月30日 13時02分