"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 7月25日 09時57分

2022年11月に東京・白金にオープンしたフレンチの店
「CIRPAS(サーパス)」。

シェフの吉田さんは、パリの「ドミニク・ブシェ」帰国後は、赤坂の「ピエール・ガニェール」、銀座「ドミニク・ブシェ・トーキョー」を経て同店をオープン。

シェフの吉田さんは YouTube で料理のことを発信しており、登録者数は80万人を超える人気ユーチューバーでもある。

料理は全国各地から季節の旬の食材を使用しており、大理石のカウンターからオープンキッチンを見ながら食べることができる。

10皿ほどのコース料理だが、見た目も美しく、料理も美味しい。

カウンター以外にも個室もあるので、会食などのシチュエーションでも利用することができるのもいい。

去年オープンで今年に入りちょっとずつ話題になっているので、フレンチ好きはぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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