ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 7月24日 17時45分
アンデルセンイギリスを使ったアレンジレシピ。
「トマトジャムのチーズトースト」
トマトジャムの甘みと、チーズの塩気がよく合う組み合わせ。トーストしたイギリスパンのおいしさを引き立てます。
アンデルセンそごう広島店のスタッフが考案したレシピです。
■材料(2人分)
アンデルセンイギリス(6枚切の厚さ)…2枚
トマトジャム…
トマト(中サイズ)…1個(150g)
砂糖…30g
レモン汁…小さじ2
ミックスチーズ…適量
■作り方
❶トマトジャムを作ります。
トマトは2㎝角に切ります。耐熱容器にトマト、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、電子レンジ(600W)で約2分半過熱します。いったんかき混ぜて、さらに2分半過熱して冷まし、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
❷パンを焼いて仕上げます。
アンデルセンイギリスにミックスチーズをのせてトーストし、冷蔵庫で冷やしたトマトジャムをのせてできあがり。
トマトを使って、ぜひ季節のおいしいアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか?
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2023/7/24