野村真季のインスタグラム(masaki__nomura) - 7月22日 17時41分


夏の楽しみのひとつ、完熟ミニトマト。

関東の梅雨明けが発表された今日。
昼に仕事を終えて会社を出ると、
広場は今日から始まるテレビ朝日のSUMMER STATIONで人でごった返す盛況ぶり(2枚目)。
突き刺すような日差しが降り注ぐというのに、こんな日に限って日傘を忘れるポカ。じりじりとした日差しを受けながら家に帰ると、
届いていました、完熟ミニトマト!

失われた水分を取り戻すかのように、洗ったミニトマトをお皿に移す手間すら惜しく台所で立ったままガブガブと。(瑞々しく甘味が濃いから、バクバクというよりガブガブな感じ)
くぅぅ〜体に染み渡るぅぅ〜
とひとしきり味わって、今書いているところです。

大学時代の友人である千春ちゃんが北海道の農家に嫁いで24年。季節ごとにアスパラガスや枝豆、ミニトマト、じゃがいもなど様々な野菜を作っています。
今や美味しいじゃがいもとして知名度のある「インカのめざめ」も20年以上前から作っているのでは。最初に食べた時の衝撃は今も消えない。
この完熟ミニトマトも、極限まで水をやらずに旨みを凝縮させているので、フルーツのような甘さが味わえるから、やめられないとまらないの美味しさで、先ほどのガブガブに至る。

実直で誠実な野菜づくり。
野菜にも間違いなく人柄が反映されている。大事に育てられたものを頂く喜びって、私自身も大事にしているような気持ちになる。

この後、晩夏にはとうもろこし🌽
秋にはじゃがいも🥔と
私の楽しみは続くのです。


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2023/7/22

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