ゆなゆあさんのインスタグラム写真 - (ゆなゆあInstagram)「・【パームシュガーの米粉メロンパン】血糖値の上昇度合いが35程度で済む精製されてない茶色のスーパーフード砂糖であるパームシュガーを使ってクルっとラップで簡単！グルテンフリーメロンパンを作りました🍞🍈 白砂糖代わりに表面は素焚糖、中はコク深いパームシュガー... 小麦粉を米粉に代用するだけで安心ヘルシーに！そしてなにより... 米粉とは思えない弾力が美味しい米粉メロンパン𓂃 𓈒𓏸✎ ／ザクっふかっ！ほんとに米粉？オオバコの使い方がポイント！ゆなゆあイチオシ米粉パンレシピの1つ！＼ -------------------------------------------- ◾︎ １個(約100g) カロリー約215 kcal -------------------------------------------- 今回使用したパームシュガー・米粉はこちら @maori_bridal_gift @kobatakefarm ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ ■ 材料 ■ （ 4個分）（パン生地） ▢ 有機天然酵母　 8g ▢ 酵母をとかすぬるま湯 10g ▢ 有機米粉　 150g ▢ アーモンドプードル 20g ▢ パームシュガー 10g ▢ 塩 2g ▢ 卵 15g(溶き卵) ▢ ぬるま湯　 120g ▢ 米油 10g （お好きなオイルなんでも○） ▢ 無添加オオバコパウダー　4g (クッキー生地) ▢ 有機米粉 30g ▢ アーモンドプードル 30g ▢ 卵 15g(溶き卵) ▢ 素焚糖 20g ▢ 塩 1g ▢ 米油 18g ▢ バニラエクストラクト適量 (トッピング) ▢ 素焚糖﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ (生地作り) ① ぬるま湯に天然酵母を入れ、そのまま自然に溶けるまで3分程置いておく。 ② ボウルにパン生地用の米粉、アーモンドプードル、素焚糖、塩を入れよく混ぜる。  ③ そこへ酵母を溶かした水、卵、水、米油を入れ混ぜムラがないようによーく混ぜたらラップをし、30℃で30分発酵させる。 (クッキー生地作り) ④ ボウルにクッキー生地用の米油、素焚糖、塩を入れよく混ぜたら卵とバニラオイルも加えよく混ぜる。 ⑤ 米粉とアーモンドプードルも加え、ひとまとめにしたら 4分割にして丸めて冷蔵庫で冷やしておく。 (パン生地捏ね) ⑥ 発酵の終わった③の生地にサイリウムを振りかけゴムベラで生地がまとまってくるまでよく練り混ぜる。生地がだんだんと固くなってきたら手orヘラで1～2分よく捏ねる。(表面が綺麗になるように) (成形) ⑦ 生地を4分割して丸めたら⑤のクッキー生地をラップでサンドし、直径10cm程度の円形にめん棒で丸くのばす。 ⑧ パン生地をクッキー生地の上にのせ、ラップごとくるっと丸めて捻り、クッキー生地とパン生地をしっかりと接着させる。 ※ ボール型にしっかり丸めると焼き上がりが綺麗。 ⑨ 素焚糖をクッキー生地にまぶしたらドレッジを使って格子模様を入れ、オーブンシートを敷いた天板の上に乗せて、30℃で20分程発酵させる。 ※加湿はしなくて良い。 (焼成) ⑩ 160℃に予熱したオーブンで25分焼く。焼きあがったら網などに移し、冷ましたら完成。﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋／ 1度食べたらやめられない！ラップで簡単！米粉メロンパン是非お試しあれ〜！＼ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ LINE公式はじめました。プロフィールのリンクから🔗 友達追加してくれた方には季節のお悩みに合わせたスーパーフードのお得な ”健康情報”を毎月配信中✎*。 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ … … … #グルテンフリーパン #メロンパン #米粉メロンパン #米粉パンレシピ #グルテンフリー生活 #ズボラ健康飯 #無添加生活 #添加物不使用 #スーパーフード #ゆなゆあクッキング #ゆなゆあ楽得飯 #オーガニック食品 #サボりたいけど健康でいたい人のごパン」6月28日 21時07分