しにゃのインスタグラム(shinya6727) - 6月26日 19時58分
今日はシャキシャキのれんこんの食感と、カリっと香ばしいチーズの組み合わせが最高の1品をご紹介します🤗✨
れんこん好き、チーズ好きにはたまらない、おつまみにもおかずにもめっちゃオススメのやつですよ😋💕
ポイントはれんこんを薄くスライスして重ねることで、火の通りを均等にしてカリカリ食感とシャキシャキ食感を楽しめます🙌🏻
それでは作り方をご紹介します🤗✨
シャキッとめちゃウマ♬
れんこんチーズガレット♬
【材料】2〜3人分
◎れんこん・・・200g
◎チーズ(ピザ用)・・・80g
◎片栗粉・・・大さじ2
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎パセリ・・・お好みで
【作り方】
1.れんこんの皮を剥き、薄くスライスしていきます。
※スライサーを使ってもOKです。
2.ボウルにれんこん、チーズ、片栗粉、コンソメ(顆粒)、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3.少量の油をひいたフライパンに②を敷き詰め、蓋をして中火〜弱火で5分加熱します。
4.蓋をとってひっくり返し、さらに3分加熱します。
※お皿を使うと失敗なしです。
5.良い感じに焼き色がついたらお皿に移し、食べやすくカットしたらお好みでパセリを散らせて完成です。
カリカリのチーズとシャキシャキのれんこんがめちゃウマです😋💕
おかずにもおつまみにもめっちゃオススメなので、ぜひお試しくださいね😆🙌🏻
より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨
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2023/6/26