池田航のインスタグラム(kohcooking) - 6月1日 13時05分

🌽sweet CORN 🌽
Have you ever eaten sweet corn dumplings？🌽♥️

とうもろこしは朝が1番甘みがのって美味しいって知ってた！？？！🌽

朝はとうもろこしのデンプンが身の方までずっしり入っていて、太陽が上がって気温が高くなると甘さが軸の方に戻っていく、、、、

だから、早朝(3:00)〜宮崎でとうもろこし収穫してきました😍！

それを使ったとうもろこし餃子🥟が絶品でした💓
レシピはこちら⬇️

餃子レシピ
スイートコーン餃子 20個分
コーン一本
鳥ひき肉150g
長ネギ 1/2本
生姜チューブ 小1
塩 小1/3
胡椒 適量
オイスターソース 大1
餃子の皮 16枚

ポイント
コーンの甘みが引き立つようにあえて鶏ひき肉でつくる！

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