高山都のインスタグラム(miyare38) - 4月16日 09時14分

春野菜いっぱいな昨日の晩ごはん。
メインは @usagifarm_ai でお取り寄せしてる筍の水煮！
アク抜きが面倒なわたしには、たまらなく便利かつ美味しくてリピート！
昨日は、筍とこごめのフリット、若竹煮、塩麹鶏と春キャベツの鍋蒸しルッコラのお花と、ルッコラと金柑のサラダ、ザーサイとセロリとブロッコリーの茎の白和え、ゴーヤの梅トマト和え、塩茹でブロッコリー。

だが、フリットは難しい。。
カリッとふわっとサクっの理想へは、練習重ねるのみだな。
おでこ火傷したし…笑

ファーマーズマーケットで買った野菜もたくさん。
ルッコラの辛さと香ばしさが一段と強くて美味しかったー。
#みやれゴハン
1週間バタバタだったから、久々の家でのゆっくりふたりごはん、やっぱり最高ー！！

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