日本テレビ「満天☆青空レストラン」のインスタグラム(aozora_official) - 4月8日 22時50分
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青空レストランを
ご覧頂きありがとうございました😊
本日は愛知県田原市の
「渥美垂下あさり」をご紹介いたしました🐚
とっても美味しいあさりなので機会があれば
是非食べてみてくださいね😋
本日ご紹介したお料理の中から
風間俊介さんが「おいしさの向こう側」と絶賛した
こちらのお料理のレシピをご紹介します🍽️
★ あさりとあおさのかき揚げ(4人分)
あさりのむき身 100g
あおさ(生) 50g(乾燥を水で戻したものでもOK)
水 適量
天ぷら粉 100g
揚げ油 適量
塩 適量
1. あさりはペーパーで水分をしっかりと切る
2. 天ぷら粉にあおさ海苔と水を混ぜ、適度な濃度にしたらあさりの身を合わせる
3. 適当な大きさにまとめて、180℃の油で揚げて完成。塩をふっていただく
その他のお料理のレシピは番組HPでご紹介しています🤗
来週もお楽しみに🥬
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2023/4/8