CHIPPRUSONさんのインスタグラム写真 - (CHIPPRUSONInstagram)「\ お待たせしました / 長期熟成通パンBOXのご案内です。明日、3月21日（火）の20時より通販サイトのカートopenいたします。 👇セット内容はこちら👇 🥖自家製レーズン、自家製セミドライりんご、ナッツのパン 🥖パン・コンプレ 🥖パン・デ・ジェマ 🥖塩パン 🍫有機チョコスプレッド夏に仕込んだ自家製レーズンをラム酒に漬けて、途中でいろいろあった為、予定以上に熟成しております。お酒の風味はまろやかになり、自家製セミドライりんごと大変よく合うパンになりました。デラウェアからレーズンを作ると大変高価で手間がかかり、最終的にはレーズンは買うべきだな、と再確認したワタクシですが、何事もやってみないと納得できないタイプです😂 後、1回製造できるぐらい残っていますが、貴重な自家製ラムレーズンをたくさん入れたパン、ぜひ皆さんもご一緒に市販品との違いを確認していただけましたら幸いです😂（私の感想は、市販品より少しフルーティーです💕）今回、加水を10%程増やしました。ただし、あまり違いが分かりません。次回はもう少し、分かるように作ろうと思います。世界的に加水100%が当たり前に近づきつつあるんじゃないか、と思うこの頃。パンの世界はどんどんすごい時代へ突入している… 私の命の次に大切だと豪語するルヴァン種、まだ少し味が不安定かもしれません。（十分美味しいのですが、フレッシュさよりは熟成感が強めに出ました）店主不在の１ヶ月を生き延びてくれた奇跡の種菌、店主と共にゆっくりと回復中でございます😁 今回、製造分は3月23日（木）発送の予定です。明日も撮影をする為、WEBは明日の午後には準備できるかと思います。（明日も引き続き、商品の紹介をさせてください）それでは、どうぞよろしくお願いいたします😉」3月20日 17時10分