スープストックトーキョー公式さんのインスタグラム写真 - (スープストックトーキョー公式Instagram)「・ 🚩「駿河湾産桜海老のクリームスープ」が数量限定で登場します。 2月27日（月）よりSoup Stock Tokyo全店で「駿河湾産桜海老のクリームスープ」を販売、3月23日（木）より家で食べるスープストックトーキョー全店で「駿河湾産桜海老のクリームスープ」の冷凍スープを販売します🌸 漁の状況にあわせて毎年の数量を調整しておりますが、今年は資源の回復状況をふまえ、昨年より数量を増やしてご用意します。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【🦐】駿河湾産桜海老のクリームスープ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－駿河湾産の桜海老を使った春を告げる一品。アンチョビとにんにくの旨味に、キャベツと玉葱の甘みを合わせ、野菜ブイヨンで煮込んだクリームスープです。この春ふたたび登場するスープには、日本では駿河湾でのみ水揚げされる桜海老が使われています。海の宝石とも言われる桜海老は、とても貴重な食材です。というのも、2018年に歴史上初となる休漁の判断がくだされてから、桜海老の資源保護活動が続けられています。 Soup Stock Tokyoではスープの販売をお休みした2018年から、桜海老のふるさと・静岡県由比、蒲原の方々と一緒に、資源保護活動の背景にある想いをお届けしてきました。今回は桜海老漁業組合の方々のたゆまぬ努力がつないだ、5年目の希望をおつたえしています。詳しくはブランドサイトをご覧ください。 #soupstocktokyo#スープストックトーキョー#スープストック#桜海老」2月23日 17時58分