沢口千恵のインスタグラム(chiesawaguchi) - 2月14日 17時38分
バレンタインですね
今年はバレンタインに
伶美うららさんと七生眞希さんと
お菓子づくり動画をつくりました。
レシピは伶美うららさんのリクエストに
お菓子づくりの先生の真紀さんが
書いてくださったオリジナルレシピです🎀
『URARA’s Kitchen 〜Valentine Special〜』
是非ご覧ください🤍
動画はストーリーとハイライトから🫶
ココアとチーズが絶妙で
お食事にもおやつにもなる大人の味!
とっても美味しくいただきました。
伶美うららちゃんと、七生眞希ちゃんの
お菓子づくりの様子が兎にも角にも愉快で、癒しでした🫶
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🎀ココアリボンのチーズパウンドケーキ(パウンド型Sサイズ 約2個分)
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 2個
アーモンドパウダー 6g
粉チーズ 3g
ピザ用チーズ 50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココア 10g
トッピング用チーズ 30g
(チーズの種類もお好みで)
1 ボウルで、室温に戻した無塩バター100gをハンドミキサーでクリーム状にして、グラニュー糖80gを加え混ぜる
2 卵2個を溶いて、少しづつ加える
アーモンドパウダー6g、粉チーズ大さじ3g、ピザ用チーズ50gを加えて混ぜる
3 薄力粉100g 、ベーキングパウダー小さじ1を合わせて振るい入れる
4 生地の半分にココア10gを混ぜる
5 2つの生地を混ぜすぎないように混ぜる
6 型に流して170℃のオーブンで40分焼く
🎀レアチーズとオレオのカップデザート(小さいカップ約4個分)
クリームチーズ 220g
グラニュー糖 70g
プレーンヨーグルト 220g
生クリーム 120ml
コアントロー 大さじ1
レモン汁 大さじ1
オレオ 好きなだけ
飾り用ストロベリーソース
チョコレート グラノーラ
フルーツなど 適量
1 ボウルに室温に戻したクリームチーズ220gにグラニュー糖70gを加え混ぜる
2 プレーンヨーグルト220g 生クリーム120ml コアントロー大さじ1 レモン汁大さじ1 を順に加えて、ハンドミキサーで混ぜ、こす
3 オレオのクリームを取ったものを砕いて、グラスの下に盛り付ける
その上に4の生地、ストロベリーソース、苺、チョコレートなどで飾る
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出演 伶美うらら 七生 眞希
レシピ制作/監修 真紀
協力 EMI(HERAETH)
撮影/編集 kaneda ken
企画制作 沢口千恵
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2023/2/14