高嶋綾也のインスタグラム(peaceful_cuisine) - 8月8日 11時17分

Red Shiso leaves are also used to make Umeboshi here in Japan. I’m not sure if you can get red Shiso leaves outside of Japan, but if you ever come to Japan in summer, you must try this😊

もうそろそろ赤紫蘇も終わりの時期ですかね〜今年はこれ３回作りました😂しかも京都大原の在来種赤紫蘇で✨味濃いめで美味しいですよ〜！
茹で終わった赤紫蘇はディハイドレーターで乾燥させて、海苔、白炒り胡麻、塩と合わせてふりかけにしても良さそう🤔来年はそれやろう笑

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