あやののインスタグラム(ayn163_diet) - 1月26日 18時43分
@あやの ◀糖質脂質offのダイエットおやつ🙌⠀
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先日アップしたダイエッターのための台湾カステラ💓⠀
#あやののダイエッターのための台湾カステラ⠀
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既にたくさんの方に嬉しいつくれぽ頂いて幸せいっぱいです😭💓⠀
ありがとうございます✨⠀
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「オーブンがなくて作れない…😭」⠀
って方もいたので、炊飯器でもつくってみました😆💕✨⠀
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あーもう!これも美味しい🥺💕⠀
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ふわふわ、しゅわしゅわ、しっとり🤭💕スフレチーズケーキのような幸せ食感は健在!😍💕⠀
オーブンで作った方がしゅわしゅわ感がありますが、炊飯器でも100点の美味しさです💓⠀
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炊飯器だと、型にクッキングシートを敷いたり⠀
湯煎焼きにしたりする手間がないのが最大のメリットですよね✊⠀
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丸型で可愛く焼きたい💓って方にもおすすめですよ🥰⠀
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材料と生地の作り方はオーブンで焼く場合と同じです✨⠀
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【材料】⠀
卵 3個⠀
ギリシャヨーグルト(無糖) 100g(1P)⠀
おからパウダー(超微粉) 13g⠀
米粉 22g⠀
砂糖(ラカントでも◎) 20-30g⠀
はちみつ 10g⠀
バニラエッセンス(あれば) 数滴⠀
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★私は5.5合炊きの炊飯器を使用しました✨⠀
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【作り方】⠀
ボウルを2つ準備し、卵黄と卵白を分けます。卵黄のボウルにギリシャヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。その他の材料も全て加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。⠀
卵白を泡立ててメレンゲを作ります。ツノがおじぎするくらいの7-8分立てでOKです!(ツノが立つまで泡立ててしまうと表面が割れやすくなります💦)⠀
メレンゲを卵黄の生地のボウルに3回に分けて加えていきます。⠀
1回目は泡立て器でしっかり目に混ぜて生地を緩めます。⠀
2回目3回目はヘラで底から返すように混ぜ合わせます。泡を潰さないように🙌⠀
これで生地完成です!⠀
炊飯釜に薄く油を塗っておきます🌼⠀
炊飯釜に流し入れ、2-3度トントンして空気を抜きます。⠀
炊飯器にセットして普通炊飯orケーキモードで炊飯し、竹串に生地がついてこなければできあがり!釜にお皿を被せひっくり返して取り出してください♪⠀
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★炊飯が終わったら竹串を刺して中の状態を確認してください✨⠀
生焼けだったら追加炊飯してください✨⠀
★IH圧力炊飯器の場合、炊飯モードだとうまく温度が上がらなかったり途中で停止してしまうようです。調理モードがあればそちらで60分炊飯するとうまくいきます。⠀
★ケーキモードがあればケーキモードで!⠀
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出来たてはしゅわしゅわ!冷やすとしっとりチーズケーキのよう💕⠀
すぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップで包んで冷蔵保存してくださいね✨⠀
私は冷やしてから食べるのが好きです😍💕⠀
ホイップやフルーツをサンドしても◎💕⠀
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文章で書くと長いけど、実際作ってみると焼くまで10分でできます🥰⠀
ぜひお試しくださいね✨作るのも楽しいですよ💕🥰⠀
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6等分の1個(ラカント使用時)⠀
83kcal P5.6g F3.7g C6.3g⠀
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みなさん、いつもたくさんのつくれぽありがとうございます😭✨⠀
たくさんパワーをいただいてます🥰⠀
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2022/1/26