栗原心平のインスタグラム(shimpei_kurihara) - 12月31日 12時52分

大晦日に母とおせちを作る。実は初めての事です。ちゃんと覚えておいて損は無いと母に言われ煮しめからスタート。これが簡単そうで結構難しい。煮具合、水分量、塩味、甘さが素材ごとに異なり中々繊細な料理です。来年からはよろしくとの事。……まだ早いなこりゃw暫くは母の味を堪能したいと思います。
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