松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 2月21日 06時45分

昨日は、#ひな祭り に向け#ちらし寿司 のレッスンをしました🎎
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定番の、鯛で作る#桜でんぶ と#錦糸卵 ・#かやくご飯 のもの。
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一日で一から仕上げるとひと手間ですが、前日に桜でんぶとかやく、酢蓮を用意しておけば、
当日は酢飯と錦糸卵、絹さやを作るだけとかなり余裕を持って仕上げられますよ😉👌
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副菜は、旬の#ホタルイカ と#菜花 の#からし酢味噌和え に。
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お汁は、千切り野菜のお汁。魚を使うちらし寿司と相性良しです👌✨
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お茶菓子は、#円天果 のさくらの月餅🥮を🌸
見た目で💘直ぐ決めましたが、味も上品でとても美味しかったです✨
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三寒四温、春までもう一歩ですね❗️
皆さま素敵な日曜日を✨✨
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