HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 2月17日 17時00分

今回 @panta_rhei.h さんに、ハイライフポークを使って「ポークたっぷり香味焼きそば」を作っていただきました✨

お手軽な焼きそばでお肉もお野菜もたっぷり召し上がりましょう☺
麺をほぐさずにしっかり両面焼きしてから具材と絡ませるとパリッとした食感が楽しめますよ👆💛

付属のタレは食欲そそる味で、そのまま豚肉にかけても◎旨味が詰まっているのでどんな料理にも合います！

マックスバリュ西日本でご購入いただきました♪
ぜひお近くのスーパーで探してみてください！

【材料】
ハイライフポークロース切り落とし　160g(添付のタレ1袋)
中華蒸し麺　2袋
白ネギ　10センチ　ななめ薄切り(5ミリ厚)
しめじ　1/2パック　石づきをとってほぐす
パプリカ　1/4個　縦に半分に切ってから、繊維に直角に5ミリ厚さに切る。
ニラ　1/2束　7〜8ミリの小口切りにする。
(A:ごま油大さじ1、炒め油大さじ1)
(B:鶏ガラスープ100cc、片栗粉小さじ1/2)、
塩胡椒少々

【作り方】
①白ネギは5ミリ厚さに、ななめ薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。パプリカは縦に半分に切ってから、繊維に直角に5ミリ厚さに切る。ニラは7〜8ミリの小口切りにする。
②やきそば袋を少し開けてから、レンジの温め機能で温める
③フライパンに(A)を加えて火にかけ、十分に予熱してから①を並べる。ほぐさずに、そのまま片面に強火で焼き色をつけ、パリっとしたら裏返して同様に焼いてとりだす。
④そのままのフライパンに、豚肉と長ネギを入れて中火で炒め、豚肉の色が半分変わったら、パプリカとしめじ、軽く塩胡椒を加えて豚肉に火が通るまで炒める。
⑤火を止めて(B)、ニラを加えてムラなく混ぜ合わせ、再度中火にかけサッと炒めあわせて器に盛る。

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