コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 1月29日 10時11分

・
2021.1.29 Fri

おはようございます🌞
Ryoです。

・
この前の夜勤は今までで一番忙しくて後半グロッキーでした😭

外出自粛等のお願いが出て以来
周りのお店も早終いしてる所がチラホラと。

終電終わったあたりから
持ち帰りのお弁当爆発するんよね😭

お店にとってはいい事なんやけど.........。
老体には.........。

結論、夜勤は若い子が入ればいいと思う😂

・
そんなこんなでおうち時間も増えてきて。

家飲みされてる方も多いはず。

簡単なのにちょっと小洒落た
アルペンザルツのレシピ行きます👍

・

『イタリアン春巻き』

【材料】作りやすい分量

春巻きの皮（小さめサイズ）・・・10枚
モッツアレラチーズ・・・100ｇ
バジル・・・10枚
ミニトマト・・・4~5個
ハーブ入りアルペンザルツ・・・適量
水溶き小麦粉・・・適量
油・・・適量
お好みでライム・粗挽き胡椒

【作り方】

下準備

ミニトマトは５ｍｍ程度の厚みにスライスする。
モッツアレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
両方ともキッチンペーパーなどに乗せ水分をしっかり取り除いておく。

1⃣
春巻きの皮にバジル→モッツァレラチーズ→トマトの順に重ね
ハーブ入りアルペンザルツを振りかける。

2️⃣
手前から巻いていき、巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかり留める。

3️⃣
180℃に熱した油で１分程揚げれば出来上がり。
お好みでお好きな柑橘類や粗挽き胡椒を振りかけてください。

☝️ᴾᴼᴵᴺᵀ☝️

材料の水分はしっかり取り除いて下さい。
揚げたときに春巻きの皮が破れる原因になります。
高温の油でサッと揚げましょう。
時間がかかりすぎるとモッツアレラチーズが溶けだしてきます。
ハーブ入りのアルペンザルツを使用されるときは
通常より少し多いかな？
と思う量を使用されると良いかと思います。

今回は仕上げにライムを搾りましたが勿論レモンでも美味しくいただけます。
が、両方試した結果私は断然ライム派でした。

是非、ワインと共にどうぞ。

@アルペンザルツ公式Instagram さんでは
毎日の献立に役立つレシピが
多数紹介されています。
活用してみてください✊

#アルペンザルツ #美味しい塩
#アルペンザルツの塩
#素材を活かす #PR

#わっぱdeごはん
#お弁当 #おうちごはん
#おうちバル #おうち居酒屋
#イタリアン春巻き
#わっぱdeレシピ #レシピ
#わっぱdeレシピイタリアン春巻き
#エルグルメ #ロカリ
#マカロニメイト #春巻き
#フーディーテーブル
#おうちごはんlover
#wappadegohann
#Japanesefood
#lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒
#도시락 #집밥

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する