ショコラ de イースター by Valrhonaさんのインスタグラム写真 - (ショコラ de イースター by ValrhonaInstagram)「ヴァローナ「マンジャリ30周年レシピ・コンテスト」開催！ . マダガスカル産カカオを使用したブラック・チョコレート「マンジャリ」が2020年に発売30周年を迎えたことを記念し、プロフェッショナル向けの「レシピ・コンテスト」を行います。応募期間：　2020年9月1日（火）～9月30日（水）詳しくはヴァローナ公式ホームページをご覧ください。www.valrhona.co.jp . . ヴァローナは、マダガスカルで出会ったカカオの類まれなる深い味わいに衝撃を受け、1986年に「ミロ農園」とパートナーシップを結び、4年後の1990年、ヴァローナはそのカカオを使ったシングルオリジンチョコレート「マンジャリ」を世に送り出しました。この「マンジャリ」から、それぞれの土地のテロワールを表現するヴァローナの産地限定カカオを使用したシングルオリジンシリーズ「グラン・クリュ・テロワール」が始まりました。「マンジャリ」は、その華やかな酸味がチョコレートの概念を変えたと言われており、マダガスカル産カカオの素晴らしい品質を世に広め、今や、ヴァローナを代表する製品のひとつとなっています。この「マンジャリ」の特徴を十分に活かしたアントルメのレシピと写真をお送りいただき、最も独創的で味わい深いアントルメを作成した優勝者を、海外視察にご招待いたします。＜スケジュール＞応募期間：　2020年9月1日（火）～9月30日（水）第一次審査結果発表（上位10名選出）：　2020年10月15日(木) 試食サンプル到着期限（第一次審査通過者対象）：　2020年10月22日(木) 最終結果発表：　2020年10月29日(木) . . #マンジャリレシピコンテスト #manjarirecipecontest #マンジャ30周年 #マンジャリ #ヴァローナマンジャリ #マンジャリ64 #manjari30th #valrhonamanjari #manjari64 #ヴァローナ #エコールヴァローナ東京 #パティシエ #パティスリー #チョコレート #ショコラ #ショコラティエ #カカオ #チョコレートケーキ#Valrhona #ecolevalrhona #ecolevalrhonatokyo #chocolatier #chef #pastrychef #patissier #patisty #chocolate #cacao」8月12日 19時44分