一条もんこさんのインスタグラム写真 - (一条もんこInstagram)「スパイス料理とカレーの料理教室『Spice Life』。ビリヤニレッスンが始まりました。基本はラムビリヤニですが、限定数でトド肉のビリヤニを炊きました。トドは羅臼産です。そもそも肉質が良いのでどうやっても美味しいのですが、ＸＸLロングなバスマティライスと炊いて最高です。ミオグロビン半端なくクジラのようなマグロのような、馬肉のような不思議な味わい。珍しい食材も食べて体験すると新しい世界が見えたりするので、こういう場をどんどん提供したいです。ビリヤニは難しい工程をカットして、フライドオニオンごとひとつのフライパンで作るマサラ。お店に近い味をご自宅で。 #Spice Life#料理教室#スパイスライフ#渋谷#スパイスとカレーの料理教室#ビリヤニ#ラムビリヤニ#トド#トドビリヤニ#珍獣#ハイデラバード#バスマティライス#アチャール#ライタ#ウールガイ#生アチャール#楽しい料理#楽しいカレー#一条もんこ」7月5日 10時09分