甲斐みのりのインスタグラム(minori_loule) - 5月20日 10時08分

桐生にて、明治29年創業の小松屋「花ぱん」が朝おやつ。
「ぱん」という名がついていますが、卵と小麦粉を練って梅の形に焼き上げた生地に蜜をかけたお菓子です。
ふっくらと軽やかな食感で、コーヒーのよきパートナー。くもりがかった朝の時間もやわらかなひとときに。
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高崎「REBEL BOOKS」でイベントを開催した翌日、
桐生駅で自転車を借りてひとりまちを巡ったとき。
小松屋さんに立ち寄って、すてきな包み紙について尋ねると、近所にある「芭蕉」のご主人のデザインとのこと。
芭蕉は棟方志功の壁画があり、民芸館のような強烈な個性を放つ老舗洋食店。お茶だけもできるのでその足で立ち寄り、おとぎばなしの世界にもぐりこんだような気分でコーヒーを味わいました。
小松屋さんの包み紙は、拙著『お菓子の包み紙』の表紙候補になるほどのお気に入り。表紙をひらいてすぐの中表紙に使わせていただきました。
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小松屋さんの包み紙はいつも、お菓子を食べたあと封筒に作り替え。包み紙と同じデザインの紙箱もいろいろ活用しています。
小松屋の花ぱんは、お取り寄せできますよ◎

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