ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 5月12日 12時59分

【なんどもつくりたい、いちごのマリネ】
weeksdaysのコンテンツで
伊藤まさこさんが教えてくれたいちごのマリネ。

小粒のいちごのヘタを取り、
砂糖をかけて時々かきまぜて‥‥。
一時間マリネしたら砂糖の浸透圧で水分が出てきます。

これをアイスクリームにかけたり、
食パンの上に、泡立てた生クリームと
いちごのマリネをのせて、
オープンいちごサンドにしても。

なんどでもつくりたくなります！
https://www.1101.com/n/weeksdays/contents/17389

@weeksdays_official
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