6thbyorientalhotel Officialのインスタグラム(6thbyorientalhotel) - 5月8日 11時48分

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【バーニャカウダソース】
調理時間20分
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私たちPlan・Do・See 創業当時から変わらない人気メニュー。
それがこのバーニャカウダです。季節のお野菜をシンプルにお召し上がりいただける自慢の一品。

ココットに入れた熱々のソースと色鮮やかなお野菜を食卓に並べると、おうちのダイニングがまたたく間に華やかになります。

今回は、名古屋にある@THE KAWABUN NAGOYA | 河文 のレシピをベースにしたものですが、濃厚なテイストなので、生クリームでまろやかにするなどアレンジしがいのあるソースです。

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