はなともさんのインスタグラム写真 - (はなともInstagram)「. . . 下北沢にある『甘味処甘寛』はこだわりの素材を使ったさまざまな甘味が楽しめる人気のお店 . オススメは「生わらびもち」(1,000円) . 上質な国産本わらび粉と和三盆を丹念に練り上げた一品です。 . 従来のわらび餅は、練り上げた後に時間をおいて冷やすそうですが、同店では、その工程を省き、アツアツのわらび餅を冷水ですぐに締め、そのまま提供しているのだそう。 . そうすることで弾力を残しつつ柔らかくとろけるような食感を楽しめるのだとか。 . つるんとした喉越しが心地よくこれはもはや飲み物と言ってもいいぐらい！ . きな粉や黒蜜を絡めていただくと味わいの幅がさらに広がるのでオススメ！ . 和モダンな店内も魅力的ですよ♪ . 〜㊙️情報㊙️〜 . 「生わらびもち」は今月下旬に発売されるスイーツ本に掲載されますよ♪ . ————————————————— . 店名 : 甘味処甘寛住所 : 東京都世田谷区北沢2-8-24-2F ‪営業時間 : ‬12:00〜20:00(L.O.19:30) ‪電話番号 : ‬03-6804-9287 ‪定休日 : 月曜日‬ . 下北沢駅東口から徒歩3分 . ————————————————— . . #東京スイーツ #東京カフェ #下北沢カフェ #下北沢スイーツ #わらび餅 #和スイーツ」4月11日 20時05分