はなともさんのインスタグラム写真 - (はなともInstagram)「. . . 2019年6月、代官山にオープンした『Tempura Motoyoshi いも』 . こちらは南青山にある天ぷらの名店「天ぷら元吉」が手掛けるサツマイモの天ぷら専門店。 . https://www.enjoytokyo.jp/phones/date/detail/2201/ . オススメは「塩ソフト丸十」(650円) . 透明のカップに塩ソフトクリームそしてその上にカットしたサツマイモの天ぷらを乗せたなんともユニークな一品です。 . 塩ソフトクリームには天かすと竹炭の塩が振りかかっていてこれらが食感や風味の良いアクセントとなり芋の美味しさを一層引き立てています。 . 甘みと塩味がバランスよく調和しているので最後まで飽きずに食べられますよ。 . テーブルには「能登浜塩」「藻塩」「炭塩」「シナモン」の 4種類が用意されているので自分好みにトッピングしてみて。 (今回はシナモンをトッピング) . 芋の美味しさをシンプルに味わうならサツマイモの天ぷら「旬丸十」（550円）がオススメ。 . 揚げ立ての芋を半分に割ってみるとアツアツの湯気と共に甘～い蜜の香りが広がります。舌に絡みつくようなねっとりとした食感が特徴でその独特の甘さはまるでスイートポテトを食べているかのよう。 . こちらには「能登浜塩」がオススメ！「能登浜塩」のうま味と塩味が絶妙に絡まりまた違った味わいを楽しめますよ。 . 話題の変わり種スイーツをぜひ食べてみて！ . ㊙️情報㊙️ . 「丸十」とは、天ぷら屋さんの隠語で「サツマイモ」のこと。そもそも、昔の琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）に伝わったことから「サツマイモ」と呼ばれています。当時の薩摩藩主・島津家の家紋が ○に十字であったことに由来し「丸十」と呼ばれているそう。 . . ————————————————— . 店名 : 『Tempura Motoyoshi いも』住所 : 東京都渋谷区代官山町20-6-A 営業時間 : [月〜金土] 11:30～17:00 [日・祝] 11:00～18:30 ‪電話番号 : ‬03-6455-2240 ‪定休日 : 不定休 ‪席数 : 店内に2席ほどのイートインスペース有り‬ . 東急東横線東京メトロ副都心線代官山駅中央改札or北口改札から徒歩数分 . ————————————————— . . #東京カフェ #東京スイーツ #代官山カフェ #代官山スイーツ #塩ソフト #はなとも代官山」4月4日 20時45分