東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 11月27日 21時26分

【新メニュー紹介】～USHIGORO S. 秋のQコースより～
「新いくらと牛ヒレの土鍋ご飯」（※写真1枚目）
今が旬の海の宝石、北海道産“新いくら”を炊き立ての土鍋ご飯にたっぷりと敷き詰めて。プチッとはじけるイクラの食感と余熱だけでレアに仕上げた牛ヒレの旨味が絶品！
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「藁で燻した和牛のソブラサーダ」（※写真2枚目）
地中海マヨルカ島の名物、熟成生サラミ“ソブラサーダ”を「USHIGORO S.」流にアレンジ。薫香豊かな和牛のタルタルをエゴマの葉、大葉、極上海苔“こんとび”で包んで召し上がれ！
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薫香豊かな和牛のタルタルをエゴマの葉、大葉、極上海苔“こんとび”で包んで召し上がれ！
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【店舗概要 】
■うしごろエス（USHIGORO S.）
住所：港区西麻布 2-24-14 Barbizon73 B1F
TEL：03-6419-4129
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■うしごろエス 銀座（USHIGORO S. GINZA）
住所：中央区銀座 7-7-7 GINZA 777 ADC BUILDING 6F
TEL：03-3289-1129
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【by東カレ編集部】
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