KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「クラシルつくりおき(@kurashiru_tsukurioki)で人気のレシピ3選👑 ①『常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ』 . 調理時間：30分費用：700円程度お肉にしっかり味付けしてあるので、あとは炒めるだけですぐ食べられます。ご飯にぴったりですが、パンにプルコギとチーズを乗せれば、具沢山トーストに！忙しい時に簡単に作れる上に、色々なアレンジも楽しめる料理です。 . 【材料】 4人前牛肩薄切り肉　500g 玉ねぎ　1個にんじん　1本もやし（150g）　1袋にら（100g）　1束白ごま　適量サラダ油　大さじ1/2 ごま油　大さじ1 . ----- 調味料 ----- すりおろしニンニク　大さじ2 醤油　大さじ3 酒　大さじ3 コチュジャン　大さじ2 砂糖　大さじ2 ごま油　大さじ2 . 【手順】 1. 牛肉に調味料を加えてよくもみ、冷蔵庫で20分浸けます。 2. フライパンに油を熱し、薄切りにしたたまねぎ、千切りにした人参を炒めます。 3. ②がしんなりしたらもやしを加え、①も加えて炒めます。 4. にらと白ごま、ごま油を加えて軽く炒めたら完成です。 . 【コツ・ポイント】冷蔵保存で2日～3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。 ———————————————————— ②『ご飯がすすむえのキム炒め』 . 調理時間：15分費用：500円程度えのきのシャキシャキ食感が美味しい、ご飯がとっても進むキムチ炒めはいかがでしょうか。豚肉の旨味も加わって、ついついおかわりしたくなるおいしさですよ。キムチを使う事で味付けも簡単なので、ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前えのき　180g 豚バラ肉（薄切り）　100g キムチ　200g ①しょうゆ　小さじ2 ①鶏ガラスープの素　小さじ1 ごま油　大さじ1/2 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、ほぐします。 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。 4. 1とキムチ、①を入れて中火で全体がしんなりするまで炒め、火を止めます。 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】使うキムチによって、しょうゆなどの量を調整してみてください。ごま油を使う事で香りと風味が良くなりますが、サラダ油でも代用できます。 ———————————————————— ③『鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒め』 . 調理時間：30分費用：500円程度切り身の塩鮭はリーズナブルで入手しやすいので、常備しておくと主菜にも副菜にもなります。野菜との相性もとても良いです。ハニーマスタードソースは、粒々した食感と甘さが絶妙です。 . 【材料】 2人前塩鮭（中辛）　2切れ片栗粉　大さじ2 ブロッコリー　1/2株お湯（ゆで用）　1000ml 塩（ゆで用）　小さじ1 塩こしょう　小さじ1/4 ①マスタード（粒）　大さじ1 ①はちみつ　小さじ2 オリーブオイル　大さじ1 . 【手順】塩鮭は小骨を取り除いておきます。①を混ぜ合わせておきます。 1. 塩鮭は4等分に切り分け、片栗粉をまぶします。 2. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき一口大に切ります。お湯を沸騰させた鍋に塩と共に入れて30秒ゆで、ザルにあげます。 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を両面焼きます。 4. 塩鮭に火が通ったら2を加え、サッと炒めたら塩こしょうを加え炒め合わせます。①をかけ、ソースが全体に絡むようによく炒めたら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け完成です。 . 【コツ・ポイント】こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。鮭は小骨があると食感が悪くなるので取り除いてください。片栗粉をまぶす事で、鮭の身がほぐれにくくなります。生鮭を使用される場合はお好みで塩の量を調整してください。塩こしょうの量は塩鮭の塩味に合わせてお好みで調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますこちらもよければチェックしてみてくださいね👇 @kurashiru_tsukurioki ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #作り置き #つくりおき #クラシルつくりおき」11月14日 17時52分