Mandarin Oriental, Tokyoのインスタグラム(mo_tokyo) - 8月11日 17時20分
「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、現在開催中の『ECO EDO 日本橋2019～五感で楽しむ、江戸の涼～』の会期に合わせ、日本の夏の風物詩「金魚」をテーマにした2種のグラスデザート「金魚 ルージュ」 と「金魚 ジョーヌ」を販売しております。 「金魚 ルージュ」
アーモンドの香る柔らかいパンナコッタとマスカットのさわやかさに、アロエベラの歯ごたえとカボスのジュレで酸味を加え、さわやかな風味と心地よい食感が特徴。 「金魚 ジョーヌ」
ピーチバニラムースとレモングラスジュレを二層に仕立て、金箔と桃のコンポートを加えた、甘く芳醇な味わいとオリエンタルな香りが特徴。
During ECO EDO Nihonbashi 2019, “The Mandarin Oriental Gourmet Shop“ offers two types of desserts with the Japanese summer feature of “Kingyo (Goldfish)” swimming in the glass. “Kingyo Rouge“
A refreshing dessert perfect for a hot day – almond-flavoured soft panna cotta with muscat combined with the soothing texture of aloe vera and kabosu jure. “Kingyo Jeaune“
A luxurious dessert with a sweet and mellow flavour – vanilla mousse with peach and an Asian scent of lemongrass and gold leaf.
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2019/8/11
