michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 7月1日 09時21分
#carrotcake
I often bake carrot cake 🥕
Love the sweet spicy flavor!
.
我が家の定番、キャロットケーキ。
ジューサーでジュースを作ったら出てくる
にんじんの絞りかす。
色々試したけど
やっぱりキャロットケーキにするのが一番美味しい。
今回はかぼちゃの種をたっぷり入れてます。
とにかく量が出るので
ドカンと巨大サイズで焼き上げます。
いつも使うのが#ヨックモック のシガール缶。
何度使っても本当に劣化しなくって。
そのまま保存もできちゃうから
便利なことこの上なし。
オーブン使用、ヨックモックさんに
確認したことはないので、確認したら
やめて!
と言われてしまうかしら(^^; .
けれども最近のこの湿度。
さすがのベイクドケーキも
あっという間に悪くなってしまうので
たくさん作ってカットしたものを
冷凍庫保存しています。
常温解凍か
急いで食べたい時はレンチン(娘はこれ)。
.
にんじんが入っているから身体にいい、と
やたら食べてます。
砂糖もしっかり入ってるけど
気づかないフリ。
#にんじんケーキ
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2019/7/1