フランス大使館のインスタグラム(ambafrancejp) - 6月15日 10時00分

今日の一皿🍴】ノルマンディー地方の郷土料理「トゥルグル」。たっぷりのミルクにお米・砂糖・シナモンを混ぜ、オーブンで3～4時間ほどかけて焼き上げる温かいデザートです。焼きたてはとても熱く「顔をゆがめる（se tordre la goule）」ほどだそう。photo : JP Gratien Calvados Tourisme
🍴 Dans l'assiette : spécialité normande, la Teurgoule, est un riz au lait qui se savoure chaud et saupoudré de cannelle. Le nom de ce dessert typique signifie en patois normand « se tordre la goule, c'est à dire la tête ». Crédit photo : JP Gratien Calvados Tourisme @Normandie

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