ニュージーランド産アボカドのインスタグラム(nz_avocado_japan) - 1月7日 17時07分

皆さま、明けましておめでとうございます。⠀
カツオのたたきなどが入った土佐まきにアボカドを追加。アボカドの和の楽しみ方のひとつです。
Recipe by @pepe ぺぺ
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アボカドと鰹のタタキの『土佐巻き』⠀
鰹のタタキ生姜の甘酢漬けと⠀
ニンニク、大葉と鰹のタタキを巻いた⠀
高知名物の巻き寿司です。⠀
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トラディッショナルな土佐巻きに⠀
#ニュージーランド産アボカド ⠀
をプラスしてみました。⠀
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そして…⠀
高知の酢飯はちょいと変わっています❣️⠀
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柚子出荷量日本一の⠀
高知では、寿司飯にはたっぷりと⠀
柚子酢を効かせ必ず白ゴマを投入！⠀
鯖寿司、田舎寿司、五目寿司などに応用できます。⠀

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• ニュージーランド産アボカド