Menciona a los que después de esta Navidad necesitarán dieta en enero? ⠀ Receta de las Galletas de Chispas de Chocolate: ⠀ Ingredientes ⠀ 500 gr. de Harina 1 cdta. de Levadura 1 cdta. de Bicarbonato 170 gr. De Mantequilla 225 gr. De Azúcar 250 gr. De Azúcar morena 2 Huevos 1 cda. sopera de extracto de Vainilla 380 gr. De Chips de chocolate con leche ⠀ Preparación: ⠀ -Precalienta el horno a 175ºC. ⠀ -En un recipiente amplio mezcla la Harina, la Levadura y el Bicarbonato. Reserva. ⠀ -Bate la Mantequilla junto con el Azúcar y el Azúcar morena durante unos segundos, lo justo para que ambos ingredientes se integren. ⠀ -Añade los Huevos y el Extracto de Vainilla. ⠀ -Incorpora la Harina y bate diez segundos. A continuación pasa a trabajar la masa con las manos, para evitar batir demasiado. ⠀ -Por último, añade los Chips de Chocolate, también ayudándote con las manos. ⠀ -Sobre una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente, coloca bolas de tamaño ligeramente menor al de una pelota de golf, si gustas aplastarlas un poco, e introduce en el horno. ⠀ -Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que el borde inferior empiece a dorarse. Si tocan las galletas, verán que estarán muy blandas, momento en el que mucha gente piensa que no están hechas y las hornean más. Las galletas siempre estarán blandas al sacarlas del horno, parecerán crudas, y es al enfriarse cuando se endurecen, por lo que la manera de comprobar si están o no hechas es por el color. ⠀ -Al sacarlas del horno, deja reposar sobre la propia bandeja hasta que hayan endurecido y puedas moverlas a una rejilla, donde deberás dejarlas hasta que hayan enfriado por completo. ⠀ Me encantaría ver cómo les queda esta belleza, me comparten sus resultados etiquetándome y usando #SoyCocinero para que pueda verlos ?

cesarcocineroさん(@cesarcocinero)が投稿した動画 - 2018/12/26 00:04:01