Japan Food Townのインスタグラム(japanfoodtown) - 11月9日 19時22分

What is your tip to tell the freshness of the fishes? There are many but for Japanese, to see the clarity of their eyes are the most popular one. The eyes are more eloquent than the mouth.

豊洲から直送された魚を見ると、その新鮮さにハッとします。皆さんは何を見て魚の新鮮さを測りますか？ボンタボンタでは、魚を一尾一尾お店でおろしてご提供しています。

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